Michelinsterren attracties 1 ster

"De Koninklijke Bibliotheek, opgericht in 1653 door koning Frederik III en sinds 1793 open voor het publiek, is enigszins verjongd door het hedendaagse bijgebouw (1999) - bij de Denen al snel bekend als "The Black Diamond" vanwege de oogverblindende façade van glanzend zwart graniet en glas. Op het eerste niveau is een tentoonstellingsruimte met manuscripten en originele edities van werken van beroemde schrijvers (H.C. Andersen, Søren Kierkegaard, Karen Blixen), evenals bepaalde handgeschreven partituren van componist Carl Nielsen," luidt de Michelin aanbeveling. Het schitterende bijgebouw en de oorspronkelijke bibliotheek zijn met elkaar verbonden waardoor je van hypermodern zo terug in de tijd stapt. Ook de ligging aan zee, terwijl midden in de binnenstad van Kopenhagen, maakt het een plaatje. Een kleine boekwinkel, café restauran, prachtige verscholen binnentuin die je kunt bezoeken en de Dronningesalen concert- en theaterzaal met 600 zitplaatsen maken de inspirerende plek om niet te missen af.

In het voorjaar van 2024 werden de beelden van één van de grootste verwoestende, recente branden van Kopenhagen wereldnieuws: 'Denemarken ondergaat zijn eigen verwoesting zoals de Notre Dame' kopte de BBC en andere media. Het 400 jaar oude beursgebouw Børsen met zijn iconische torenspits met vier om elkaar heen gedraaide drakenstaarten en drie kronen, die Noorwegen, Zweden en Denemarken symboliseerden, stortte bijna volledig in. Toch laat het Hollandse Renaissance gebouw een belangrijke geschiedenis voortleven. Ooit gebouwd in opdracht van koning Christian IV, besloot een van de latere troonopvolgers, koning Frederik VII, het handelsgebouw wegens geldgebrek te verkopen aan de Deense Kamer van Koophandel. Maar voordat de koning de akte overhandigde, zorgde hij ervoor dat Børsen, als eerste gebouw in Denemarken, beschermd werd. En dat is het gebouw altijd gebleven. Hoewel Børsen voorlopig niet te zien zal zijn, is Slotsholmen, zoals dit eilandje in Kopenhagen wordt genoemd waarop Børsen huist, nog steeds een aanrader. Nààst Børsen ligt namelijk de volgende bezienswaardigheid: Christiansborg.

"Tussen het vroege fort (1167) en Christianborg (voltooid in 1928) werden op dezelfde plek vijf opeenvolgende kastelen gebouwd. Het huidige paleis heeft nooit als koninklijke residentie gediend en herbergt nu het parlement, het hooggerechtshof, het kabinet van de premier en de koninklijke ontvangstruimten. Bezoekers kunnen de koninklijke stallen, het Court Theatre en de ruïnes van het eerste paleis bezichtigen. En je kunt hier nog lunchen ook!," aldus Michelin. In de toren, met zijn 106 meter de hoogste toren van Kopenhagen, geniet je gratis van schitterend uitzicht over Kopenhagen en tegelijk kun je er dineren of lunchen - het klassieke Deense smørrebrød staat op de menukaart, een aanrader. Mis ook de hier gelegen andere 1-sterren aanrader van Michelin niet: de rococo Marble Bridge naar de binnenplaats van Christiansborg toe - ontworpen door de beroemde 18e eeuwse architect Nicolai Eigtved.

Wist je dat deze prachtige 17e eeuwse kerk in hartje Kopenhagen ooit fungeerde als een koninklijke kapel en nog steeds wordt gebruikt voor officiële ceremoniën? Koningin Margrete II - één van 's werelds langst regerende monarchen die pas in 2024 de troon overdroeg aan haar oudste zoon Frederik X - trouwde hier haar Henrik. Dit historische pareltje herbergt fraaie altaarstukken en versieringen. En voel je vrij om te komen luisteren naar het orgelspel - de akoestiek in Holmens Kirke is fantastisch! Heel de zomer worden er tijdens 'Orgelfestival' gratis concerten gehouden. Kun je gelijk iets meer in de historie duiken. Want deze enige kerk in Denemarken direct aan het water werd door koning Christian IV omgevormd tot een kerk voor zeelieden. Het is dus geen toeval dat Tordenskjold en Niels Juel, twee van de grootste Deense zeevaarders, nog steeds in hun sarcofagen in deze kerk rusten.

Loop je een paar minuten verder van Christiansborg en Holmens Kirke op het zogenaamde Slotsholmen eiland (3 sterren) in noordoostelijke richting, dan kom je vanzelf bij het bruisende Kongens Nytorv. Dit levendige plein, vernoemd naar koning Christian V die het statige stadsplein liet aanleggen, is als een kleurrijk schilderij dat de geschiedenis van Denemarken vertelt. Met prachtige gebouwen die een mix van barokke en neoklassieke architectuur laten zien, is het alsof je door de tijd reist. Je kunt er niet alleen de sfeer van het stadsleven ervaren, maar ook genieten van heerlijke culinaire hoogstandjes. Denk aan gezellige cafés, verleidelijke restaurants en charmante bars waar je kunt genieten van de overheerlijke Deense keuken. En wist je dat het plein een van de beste plekken is om Deens theater te bewonderen? 

Met zijn prachtige gevel nodigt het koninklijke theater je uit voor een avond vol betoverend amusement. Mag het wel een beetje luxe? Aan dit 'Nieuwe Koningsplein' vind je het - probably - meest exclusieve hotel van Denemarken: Hotel D'Angleterre. Al in de 17e eeuw was het plein gastheer voor de beste inwoners van de stad die het theater, hotel en het paleis van Charlottenborg (nu kunstgalerie Kunsthal Charlottenborg) bezochten. Groet je gelijk het ruiterstandbeeld van Christian V te paard even? Het is het oudste ruiterstandbeeld en koninklijke beeldhouwwerk in Kopenhagen. In de winter tovert Kongens Nytorv om tot een gezellige kerstmarkt.

Voor wie Kopenhagen kent, is het misschien wel een verrassing dat de Marble Church, of Frederiks Kirke zoals de Marmorkirken in de volksmond vaak wordt genoemd, niet meer sterren heeft gekregen. Naast een fantastische ligging op een prachtplek in Kopenhagen centrum, in lijn met paleis Amalienborg en de zee, is de koepelkerk zowel van binnen als buiten adembenemend. De karakteristieke kopergroene koepel torent schitterend boven de stad uit en maakt het een van de meest indrukwekkende kerken van de stad - met een minstens zo indrukwekkend uitzicht dat je gedurende de zomer en in de weekenden kunt zelf vastleggen en bewonderen. De bouw duurde bijna 150 jaar, typisch gevalletje 'slow and steady wins the race'? Hoe dan ook, het was het wachten absoluut waard! Leuk detail: waar de naam doet vermoeden dat de kerk van marmer is gemaakt, liep het anders.

De route van Marmorkirken via 2* bezienswaardigheid Amalienborg - met het adembenemende uitzicht op de opera (2*) - naar het Churchill Park, is kort (zo'n 15 minuten), mooi en veelzijdig. Zo passeer je de St. Alban's Church (The Anglican Church), de Gefionspringvandet fontein en ligt De Kleine Zeemeermin (2*) zo dichtbij dat je er vanaf de militaire verdedigingslinie in het park, Kastellet, op uitkijkt. Onder meer de Nederlandse vestingexpert Henrik Ryse werd voor Kastellet ingeschakeld en de Kastelsmøllen? Een zogeheten Hollandse molen.

De Michelin jury over deze aanrader: “Het Churchill Park heeft in het midden een kazerne, de Kastellet (18e eeuw), bestaande uit verschillende rijen gebouwen van rode baksteen en omgeven door grachten. Als je de oever volgt, kom je bij de monumentale Gefionfontein, een illustratie van een Deense mythe over de oorsprong van Kopenhagen. Aan de kust symboliseert de Kleine Zeemeermin de hele stad."

 

Een kunstcollectie om niet te missen! De betoverende Hirschsprung kunstcollectie (den Hirschsprungske Samling) is een schatkamer van Deense kunst gelegen aan het mooie Østre Anlæg-park in de wijk Østerbro in Kopenhagen. Dompel jezelf in het schitterende neoklassieke gebouw onder in de rijke geschiedenis van deze particuliere kunstcollectie, ooit geërfd door tabaksfabrikant Heinrich Hirschsprung en in 1902 geschonken aan de Deense staat. Ontdek omringd door ingetogen kleuren en intieme galerijen die de portretten en scènes uit het dagelijks leven laten herleven, meer dan honderd jaar geleden geschilderd, hoe de verzameling schilderijen een representatieve selectie biedt uit een van de meest opmerkelijke tijdperken van de Deense kunstgeschiedenis. Laat je meevoeren door de pracht van meesterwerken van bekende kunstenaars zoals Eckersberg, Købke, Krøyer en Hammershøi. En dat is nog niet alles! Naast de vaste collectie zijn er tijdelijke tentoonstellingen, thematische activiteiten voor kinderen en boeiende rondleidingen.

De Hirschsprung Collectie maakt deel uit van het Parkmuseerne ticket, waarmee je met hoge korting toegang krijgt tot alle zes geweldige musea in de museumwijk. Kaartjes worden bij alle zes de musea verkocht of koop je online.

Ook de Kopenhagenaars zelf wandelen er graag doorheen: de botanische tuin, ofwel Botanisk Have. De Michelin jury: "Bezaaid met enorme kassen met palmen, cactussen en orchideeën, in de schaduw van hoge oude bomen en met een kunstmatig meer en een alpentuin, behoort deze prachtige tuin tot het Natuurhistorisch Museum. In de tuin kun je gelijk het Geologisch Museum bezoeken (mooie verzameling rotsen en maansteen)." De botanische tuin is de grootste verzameling levende planten van Denemarken. Wist je dat: de tuin sinds de aanleg in 1600 twee keer verplaatst werd voordat het zijn huidige plek kreeg? Je er meer dan 13.000 soorten planten vindt? Je binnen de kassen van het Palm House een duizelingwekkende wandeling kunt maken via een 16 meter hoge smalle, gietijzeren wenteltrap? Ook een vlindertuin, café en bloemenwinkel liggen verscholen in dit groene hart van de hoofdstad. Goed om te weten: op een steenworp afstand liggen de 2* bezienswaardigheden SMK, Kronborg Slot en de David Collection.

Michelin: "Het 'Quartier Latin', ingeklemd tussen de Strøget winkelstraat in het zuiden en de Gothersgade straat in het noorden, beweegt rond de universiteit en de Vor Frue Kirke kathedraal die er tegenover staat. Het gebied is gedeeltelijk autovrij en de smalle straatjes zijn bezaaid met boekwinkels, modeboetieks en cafés, die de begane grond van de 18e-eeuwse huizen beslaan." Één van de straten in de Latijnse wijk van Kopenhagen wordt wel de 'huiskamer van de stad' genoemd en nodigt je uit in een ontspannen setting. Voor sfeerproevers.

Superhoog is hij niet, maar hij torent prachtig over de binnenstad van Kopenhagen uit: de Ronde Toren, Rundetårn op z'n Deens. Ooit gebouwd voor de Deense koning, is dit nu het oudste functionerende astronomische observatorium in Europa. Binnen openingstijden geniet je er van het uitzicht over de mooie hoofdstad van Denmarken en ontdek je verrassende ruimtes in de toren, die je van buiten nooit zou verwachten. Je kunt er zelfs evenementen bijwonen, tot concerten aan toe. Michelin: "Deze 35 meter hoge toren, door Hans Christian Andersen genoemd in zijn Tinderbox-sprookje, werd in 1642 gebouwd in opdracht van koning Christian IV gebouwd om als observatorium te dienen. Een ongelijkmatig geplaveide spiraalhelling leidt naar de top, vanwaar er een prachtig panoramisch uitzicht is over de stad, met zijn talloze torenspitsen".

Strøget is het winkelhart van Kopenhagen. De 1,1 kilometer lange winkelstraat is één van de langste winkelstraten in Europa en neemt je mee door het oude Kopenhagen, vol charmante oude gebouwen, pleinen en zelfs bezienswaardigheden, zoals de Helligåndskirken. Voor de hele belevenis begin je bij Rådhuspladsen - het stadhuisplein - en volg je Strøget tot aan Kongens Nytorv, of andersom natuurlijk. Kongens Nytorv (verderop meer over deze must see) is een eerbetoon aan koning Christian V, die het plein liet bouwen in 1670 - des te dichter je dit koningsplein nadert, des te exclusiever de merken worden: Prada, Mulberry, Louis Vuitton. De rest van de straat is een goeie mix van de toegankelijkere bekende winkelketens, en volop Deense merken: de Royal Copenhagen Flagship Store, het Illums Bolighus warenhuis waar je altijd een cadeau of souvenir kunt vinden, de LEGO® Store - met fotogenieke LEGO® decoraties - en bijvoorbeeld modemerken MSCH Copenhagen en Mads Nørgaard. Struin vooral ook door de gezellige zijstraten, je vindt er unieke eenmanszaken, koffietentjes, en nog heel veel andere boetiekjes die je niet zomaar voorbij wilt lopen. 

Leuk om op te letten: wie goed oplet, zal tussen de winkels door kleine verborgen hofjes kunnen zien. Traditionele oude, authentieke huizen en voormalige stallen omgebouwd tot charmante stadsappartementen liggen verscholen achter de winkelfacades. Bijvoorbeeld Købmagergade 13 is zo'n bijzondere plek, die voor de bewoners toegankelijk is, maar door het winkelende publiek zelden wordt opgemerkt. En dan nog een bijzondere straat die je zó voorbij zou lopen: Pilestræde. Nog meer winkels wachten je in dit kleine, maar gezellige straatje. De volledige shopping guide voor Strøget, de nabije winkelaanraders en de beste vintage adresjes in Kopenhagen, vind je hier.

De route naar Nørrebro via 'Søerne', de meren van Kopenhagen, is op zichzelf een aanrader. Je komt dan vanzelf uit bij de mooie Dronning Louise-brug, de verbinding van Nørrebro met het stadscentrum en één van de drukste fietspaden ter wereld. En nu meer over Nørrebro, de 'Coolste Buurt ter Wereld' volgens Time Out Magazine’s ‘World’s Coolest Neighbourhoods 2021’ lijst! Deze kleurrijke wijk in Kopenhagen barst van de unieke ervaringen die je als reiziger gewoonweg niet mag missen. Drie verrassende redenen waarom Nørrebro een must-visit is tijdens je Denemarken reis of Kopenhagen citytrip:

• De onweerstaanbare vibe van Nørrebro! De gezellige cafés, vintage winkels, markten en kleurrijke street art in deze dichtstbevolkte en meest diverse wijk van Kopenhagen brengen een unieke mix van culturen en creatieve energie
• Nørrebro staat bekend om zijn voortreffelijke culinaire scene met eetgelegenheden uit alle windstreken. Van smakelijke falafel tot ambachtelijk gebrouwen bier en heerlijke street food - hier vind je alles wat je smaakpapillen maar kunnen wensen. Met tot slot volop Deense lekkernijnen! 
• Twee opvallende bezienswaardigheden voor op je lijstje, je leest hieronder meer, want één ervan kreeg zelfs zijn eigen Michelinster

Michelin: "De voormalige arbeiderswijk Nørrebro is een ontmoetingsplaats van trendy jongeren en coole gezinnen, met wie je verbroedert in Elmegade, een van de hoofdstraten, vol restaurants, cafés en hippe boetieks. In de Jægersborggade bruist het van biologische eetgelegenheden, designerboetieks, winkels voor fijnproevers en ambachtslieden. De locals ontmoet je ook genietend van het groen van de beroemdste begraafplaats van Kopenhagen: Assistens Kirkegård." Naast een groene oasis, waar bewoners en bezoekers graag wandelen of zelfs picknicken, is de begraafplaats de rustplek van vele beroemde Denen, een culturele schat. De Michelin jury heeft de begraafplaats eveneens één ster gegeven: "Je kunt op deze grootste begraafplaats van Kopenhagen je respect betuigen aan Hans Christian Andersen en Søren Kierkegaard."

De tweede opvallende bezienswaardigheid is een Instagram-plaatje van velen: Superskilen (foto), het in het oog springend park ontworpen door de Deense toparchitect Bjarke Ingels (Bjarke Ingels Group). Ook Nørrebro inwoners van maar liefst 60 verschillende nationaliteiten droegen bij aan het ontwerp, met elementen uit hun thuisland. Het geheel is een bijzondere mix. Meer bezienswaardigheden, waar te gaan en wat te zien in Nørrebro lees je in de Nørrebro gids.

Ga mee op een unieke reis door de Deense geschiedenis en tradities. Het maar liefst 35 hectare omvangende Frilandsmuseet is een geliefd openluchtmuseum op een half uurtje reizen van hartje Kopenhagen. Hier in Lyngby, te midden van prachtige oude boerderijen en schilderachtige landschappen, komt geschiedenis tot leven dankzij vele vrijwilligers die de dagelijkse werkzaamheden precies zo uitvoeren als lang geleden. Een reis naar het Frilandsmuseet is niet zomaar een museumbezoek; het is een levendig eerbetoon aan de rijke geschiedenis en cultuur van Denemarken. Michelin: "Dit openluchtmuseum presenteert het plattelandsleven in de 17e, 18e en 19e eeuw. Een honderdtal gebouwen uit Seeland, Jutland en Funen, maar ook uit Zweden en de Faeröer, zijn hier zorgvuldig gereconstrueerd in een poging hun oorspronkelijke omgeving zoveel mogelijk weer te geven." Proef lokale lekkernijen van weleer, bewonder ambachtelijk vakmanschap en verwonder je over de oude gebruiken die hier tot leven komen. Met een beetje planning kun je zelfs een gezamenlijke maaltijd, tuindag of kerstmarkt bijwonen, waarbij je zelf ook even deel van de geschiedenis wordt.

Michelin: "Dit kasteel, gebouwd in de 17e en 18e eeuw, is een mooi voorbeeld van Deense barokke architectuur. Het hoofdgebouw wordt geflankeerd door identieke vleugels die een grote binnenplaats vormen die toegankelijk is via een monumentale poort met een groene koperen campanile. Sinds 1739 woont hier dezelfde familie - inmiddels de 8e generatie - en het kasteel beschikt nog over het originele meubilair. De terrasvormige tuin loopt af naar een meer en is omgeven door een bosrijk park, dat ook toegankelijk is voor het publiek." Vanaf Roskilde naar de volgende aanrader kom je bijna vanzelf langs het Ledreborg Slot, dat beperkt is geopend - check daarom vooraf even de openingstijden. Het kasteel ligt maar 3 minuten rijden van Vikingbezienswaardigheid Sagnlandet Lejre, het Land van Legenden waar je kunt ervaren hoe de Vikingen leefden, en ligt aan de voet van Nationaal Park Skjoldungernes Land: één van de vijf Nationale Parken in Denemarken. Het gebied is al bewoond sinds het stenen tijdperk. Je vindt er ijstijdlandschappen, sporen van de vroege bewoners - Scyldingas - en beschermde landgoederen met grafheuvels.
 

Selsø Slot ligt ten westen van Kopenhagen en is mooi te combineren met bijvoorbeeld Roskilde, één van de oudste steden en eerste hoofdstad van Denemarken. Het prachtige over het Roskilde Fjord uitkijkende landhuismuseum staat bekend om de rijke geschiedenis teruggaand tot de 16e eeuw. Het kasteel heeft door de eeuwen heen opmerkelijke transformaties ondergaan onder verschillende eigenaren die hun stempel hebben gedrukt op de architectuur en het interieur. Van middeleeuwse roots tot barokke details: kasteel Selsø vertelt een verhaal over veranderende tijden en culturele invloeden. Michelins aanbeveling: "Het kasteel staat in een afgelegen gebied met uitzicht op het Roskilde Fjord. Het 16e-eeuwse gebouw onderging grote werken in de 18e eeuw en is een typisch voorbeeld van Deense barokke architectuur. De binnenkant is zorgvuldig gerestaureerd om de 18e-eeuwse pracht van marmeren panelen, gestuukte plafonds, enorme spiegels en schilderijen van Henrik Krock, destijds officiële schilder, te herstellen. Het gewelf van de kelder en de keukens is het enige dat overblijft uit de Renaissance. Kijk uit naar de kerker onder de monumentale poort en een grote middeleeuwse waterput op de binnenplaats."

Tijd voor de oversteek naar Funen! Het eiland tussen Seeland en Jutland in draagt de bijnaam 'Tuin van Denemarken' en maakt zijn naam waar zodra je de grote wegen verlaat. Laat je meevoeren door de bezienswaardigheden over het eiland, aangeraden door de Michelin jury. 

Gelegen in de stedelijke sfeer van oude fabrieksgebouwen in de hoofdstad van Funen, Odense, ligt het mooie Brandts Kunstmuseum. "Aan het einde van een gang herbergt dit gebouw een museum voor beeldende kunst, dat in een rotatiesysteem zijn permanente collectie tentoonstelt, die voornamelijk bestaat uit Funense kunst en foto's." Ontdek de uitgebreide collectie van het museum, gericht op 250 jaar Deense kunst, of dompel jezelf onder in een van de 8-10 jaarlijkse speciale tentoonstellingen. Met belevenissen op vijf verdiepingen zijn er genoeg redenen om dit grootste kunstmuseum van Funen te ontdekken.

Ga op avontuur in één van de meest bezochte tuinen van Funen, Eventyrhaven - letterlijk vertaald: de sprookjestuin. De tuin ligt op een steenworp afstand van de 2* Michelin aanrader Odense Domkirke (Skt. Knuds Kirke) en het stadhuis van Odense. Afhankelijk van het seizoen maken de kleuren van bloeiende voorjaarsbollen, dahlia’s en vaste planten het een nog fijnere plek om de omgeving in je op te nemen. De houten trap langs het water nodigt uit voor een gezellige picknick, zoals ook de locals graag doen. Michelin: "In dit prachtige park, aangelegd op een eiland en aan de noordelijke oever van de rivier de Odense, staat het standbeeld van sprookjesschrijver H.C. Andersen. Ieder jaar op zijn verjaardag (2 april) worden er bloemen gelegd aan de voet van het standbeeld."

Kun je geen genoeg krijgen van de traditionele fotogenieke Deense huizen met hun prachtige bindingswerk? Het Den Fynske Landsby openluchtmuseum bestaat uit gereconstrueerde landelijke gebouwen uit de 18e en 19e eeuw, ingericht tot een typisch Funens dorp, met boerderijen, werkplaatsen, molens, school, pastorie enz. Ook wie niet zozeer de Deense snelwegen verlaat, krijgt hier een goed gevoel van hoe het plattelandsleven er uit heeft gezien - en op sommige plekken nog steeds ziet. Tot 17 jaar gratis toegang. Geniet tijdelijk van extra korting: een entreeticket van het met 2* aanbevolen H.C. Andersens Museum geeft (binnen 30 dagen) 50% korting op de toegang tot Den Fynske Landsby.

Één van de plaatsen die na de oversteek van Funen naar Jutland bijna vanzelf je pad kruizen, is Kolding. Ervaar het 750 jaar oude Koldinghus kasteel, dat eeuwenlang één van de belangrijkste koninklijke kastelen van Denemarken was. Tegenwoordig is Koldinghus een modern museum en een attractie van wereldklasse met een bekroond restaurant en grote internationale tentoonstellingen. Sluit het bezoek aan het oude kasteel af met een klassieke Deense lunch in Madkælderen (dineren kan ook) of een tocht in de Giants’ Tower, waar je geniet van het uitzicht over de stad, het Kolding Fjord en het kasteelmeer. Het Koldinghus maakt deel uit van zogeheten Kongernes Samling, waaronder ook Rosenborg Slot (3*) en Amalienborg (2*) vallen. Het mooie Kolding is bovendien een mooie stop voordat je bijvoorbeeld verder reist naar het op rij-afstand gelegen LEGOLAND® en LEGO® HOUSE. Tot 17 jaar gratis toegang. 

Dit betoverende kasteel aan de monding van het Flensborg Fjord in het zuiden van Jutland werd waarschijnlijk in de 12e eeuw gebouwd door koning Valdemar de Grote (Valdemar Den Store). De Michelin jury: "Het bijbehorende geschiedenismuseum bevat een sectie over de oorlog tegen Pruisen in 1864, waardoor de Denen Zuid-Jutland verloren. De collecties zijn verdeeld over drie verdiepingen. De renaissancekapel van koningin Dorothy (begane grond) herbergt een mooi drieluik en doopvonten van marmer en albast. De grote balzaal op de tweede verdieping van de Noordvleugel heeft middeleeuwse machicolen." Niet te missen: elke zomer vindt hier het grootste Ringsteek Festival van heel Scandinavië plaats met meer dan 500 paarden met ruiters. Een spektakel! Ook leuk: los met heel de familie het 'Museum Mysterie' op ('Museumsmysterie van Useeum' in de App Store, Engelstalig). Tot 17 jaar gratis entree.

Ook de Michelin jury vindt dit schitterende natuurgebied een aanrader: "Het grootste nationale park van Denemarken bestrijkt het deel van de zee waar Denemarken, Nederland en Duitsland samenkomen, inclusief de Deense bewoonde Waddeneilanden Rømø, Fanø en Mandø. De rijkdom van het ecosysteem – waartoe ook trekvogels en zeehonden behoren – heeft het Nationale Park een UNESCO Werelderfgoed status opgeleverd." De Deense Waddeneilanden zijn allen op zichzelf een vakantieaanrader - met ieder een eigen uniek karakter.

Onderweg van het Waddenzeegebied naar het Ringkøbing Fjord, kun je gelijk een tussenstop maken voor de volgende 1* Michelin aanrader: Janderup Kirke.

Stel je voor: een uitgestrekt fjord met glinsterend water dat zich uitstrekt tot aan de horizon, omringd door glooiende duinen en schilderachtige kleine dorpjes. Het Ringkøbing Fjord is een plek waar avontuur en ontspanning samenkomen en waar vooral fietsliefhebbers een prachtige route rondom het fjord tegemoet gaan, met daarlangs verschillende highlights, zoals de Stauning distilleerderij: Deense whisky van wereldklasse. Michelin: "In de regio ten noorden van Esbjerg, tussen Varde en Ringkøbing, vind je landschappen die typerend zijn voor de westkust van Jutland: een uitgestrekte lagune, verschuivende duinen bedekt met wild gras en heide, immense stranden, extreem rijke natuurgebieden en ‘plantages’ – gebieden waar bomen zijn geplant om zandverstuiving tegen te gaan en de duinen te stabiliseren. De talrijke wandel- en fietspaden zijn een goede manier om dit gebied te verkennen." 

TIP naar het noorden snijd je een stukje fjord af door over de Bagges Dæmning te fietsen; een verbindingsdam over het fjord. Fotomomentje! En voor ontspanning en wat verwennerij voor je spieren? Het Fjordgaarden wellness hotel biedt uitzicht over het Ringkøbing Fjord en heerlijke overnachtingsarrangementen en behandelingen.

Arne Jacobsen is één van de meest toonaangevende Deense ontwerpers. De wereldberoemde architect/designer ontwierp het inmiddels meer dan 75 jaar oude, nog steeds moderne, stadhuis van Aarhus. "Niets minder dan een van de pareltjes van de Deense functionele architectuur," aldus Michelin. Een mooie gelegenheid om van de Deense architectuur te genieten - én het uitzicht vanaf de top van de toren over heel de stad. Met een rondleiding kun je namelijk de toren - en de vele verborgen kamers - zien. Klokslag 12:00 speelt het carillon Morten Børup's volledige majvise, In vernalis temporis. Een mooie muzikale pauze, ook voor wie de stadhuistoren alleen van buiten wil bewonderen. Op zo'n 10 minuten loopafstand ligt gelijk nog een 1* Michelin aanrader, de Onze-Lieve-Vrouwekerk: Vor Frue Kirke. Er zijn drie afzonderlijke auditoria: het grote middenschip, de abdijkerk en de kapel in de crypte uit 1060 - de oudste gewelfde ruimte in Scandinavië.

Michelin: "Dit renaissancekasteel, gebouwd in 1559 op een eiland in een meer, is al 400 jaar eigendom van de Rosenkrantz familie. De oorsprong van de familie ligt in een idylle tussen een Engelse prinses en een Deense prins. Het interieur is overwegend ingericht in rococostijl. De Winterzaal is ingericht met bladgoud versierd leer en oude Franse en Vlaamse wandtapijten verfraaien de hoekkamer en de torenkamer." Tijdens de kerstmarkten is het kasteel misschien wel op z'n mooist. Betoverend. Je bent er in ca. een half uur rijden vanaf Aarhus Centrum en komt er onderweg naar Nationaal Park Mols Bjerge, een aanrader op zichzelf, langs.

'S werelds grootste granieten kerk? Hij staat in Jutland. De hoofdstad van Jutland, Viborg – niet te verwarren met de grootste stad - trekt je meteen mee de geschiedenis in. De kathedraal is ouder dan je denkt. Rond 1100 al gebouwd, maar na brand en een aantal renovaties ziet het gebouw er evenoed strak uit. Trouwens, de hele binnenstad schreeuwt historie: de crème de la crème van weleer, maar ook handelaren, ridders, pelgrims, handelslui en andere aanverwante personen kwamen naar deze – toen al – mooie stad. De ligging vlakbij het prachtige Limfjord met zijn mooie eilandjes en stranden waar je naar fossielen kunt zoeken, geeft nog meer vakantie aanraders nabij.

Bezoek het goed bewaarde huis van twee van de meest prominente Skagen-schilders in deze noordelijkste stad van Jutland. En Denemarken. In het Anchers Hus woonde het kunstenaarspaar Anna en Michael Ancher - en later hun dochter, ook schilder. Het Anchers Hus herbergt de ongelooflijk goed bewaarde collectie van de privé-bezittingen van de familie, meubels en niet in de laatste plaats hun kunstcollectie. Het geeft ook inzicht in de centrale rol van het kunstenaarspaar in de kunstenaarskolonie in Skagen: het huis en de grote tuin eromheen vormden het raamwerk voor zowel het dagelijks leven als de feesten van de Skagen-schilders en zijn vaak afgebeeld - bijvoorbeeld Peder Severin Krøyer zijn beroemde schilderij Hip, Hip, Hurrah! werd hier geschilderd.

Leg vooral de 3 sterren, 2 sterren en 1 ster Michelin bezienswaardigheden pagina's naast elkaar. Je zult merken dat veel van de bezienswaardigheden zich in en rondom dezelfde steden bevinden, waardoor je makkelijk kunt zien welke aanbevolen bezienswaardigheden er allemaal in de buurt zijn. De attracties zijn zoveel mogelijk op volgorde gezet, beginnend in Kopenhagen en op Seeland, via Funen, naar Jutland: de drie hoofdbestemmingen in Denemarken. Leer de regio's en bestemmingen beter kennen om geen andere hoogtepunten te missen, zoals de prachtige natuurparels.