Tradizioni di Capodanno in Danimarca

Iniziamo con una nota dolce: il Kransekage! Questa deliziosa "pasta di mandorle" circolare è un dolce tradizionale da non perdere durante i festeggiamenti per il nuovo anno. Nelle panetterie locali in Danimarca è possibile richiedere questo dolcetto di marzapane (si dice: "kran-se-keej") già qualche giorno prima di Capodanno, che ha un aspetto molto festoso anche in tavola. A proposito, la maggior parte dei danesi lo prepara da sé: puoi trovare una gustosa ricetta del kransekage qui. Quando si mangia il kransekage? Arriva in tavola contemporaneamente allo champagne!

In effetti, la Danimarca non offre solo gustosi spuntini, ma ha anche in serbo una sorpresa reale. Alle ore 18:00, tutti si accalcano davanti al televisore con un bicchiere di champagne. Ascolta il Discorso del Re, trasmesso dal Palazzo Reale di Copenaghen, in cui Sua Maestà il Re Federico X condivide i suoi pensieri sull'anno passato ed esprime i suoi desideri per l'anno nuovo. È un'occasione per entrare in contatto con la cultura danese e le sue tradizioni reali.

Preferisci iniziare con una tradizione di Capodanno molto fresca in Danimarca? Che sia perché i danesi sono liberi il 31 dicembre e il 1° gennaio, o che sia una coincidenza, per i danesi il tuffo di Capodanno (nytårsdyp) è il 31 dicembre. È possibile celebrare il "nytårsdyp" in diversi luoghi della Danimarca. Se ci hai già preso gusto, potrai fare questa e la prossima tradizione di Capodanno contemporaneamente...

Prima di fare il conto alla rovescia per il nuovo anno e perdere il momento, assicurati di essere preparato per il salto di Capodanno, che ha già più di 60 anni. Questa tradizione di Capodanno, forse la più seguita in Danimarca, dovrebbe garantire che il nuovo anno inizi subito con una nota positiva e si dice che porti fortuna. Se l'orologio segna le 12, salta da un divano o da una sedia come fanno i danesi - e se, non ne hai uno, salta in aria!   

Quindi, assicurati di mangiare una fetta di Kransekage, di fare il salto fortunato, di immergerti per un po' con un tuffo rinfrescante e di ascoltare il Discorso del Re con lo champagne in mano per rendere indimenticabili i vostri festeggiamenti di Capodanno in Danimarca! 

Godt nytår!