Med familjen till Danmark: Lisa Lemkes sommarhussemester
Lisa Lemke är en svensk TV-kock och matinspiratör som driver restaurangerna Prostens Pizza och Skrea Matbruk på Skrea Backe i Falkenberg. Häng med när Lisa med familj hyrde sommarhus i Danmark under en långhelg och utforskade allt som den norra delen av Jylland hade att erbjuda.
Foto:Lisa Lemke
Bo i sommarhus på Danmarksemestern
Att hyra sommarstuga på semestern var ett självklart val för Lisa när hon planerade familjens resa till Danmark. Känslan av att komma till ett hem hemifrån har alltid varit ovärderlig för familjen Lemke/Nordgren. Den charmiga danska stugan med sitt stora trädäck, perfekt för morgonkaffet, överträffade alla förväntningar. Stugan hittade de via NOVASOL, där de valde sitt drömhus bland tusentals alternativ.
Det var så ljuvligt att få landa hemma vid vårt eget sommarhus och laga en mysig middag ihop efter dagarna som var fulla av upplevelser
Semestern till Danmark inleddes med en färjeresa med Stena Line från Göteborg till Fredrikshamn. Lisa och hennes man Marcus bestämde sig för att ta med bilen på den tre timmar långa överfarten över Kattegatt, för att snabbare kunna ta sig runt till olika ställen när de väl kom i land. Redan på färjans soldäck började semesterkänslan sprida sig och firades med spel, böcker och varsin dansk röd pølse med bröd!
Den danska känslan infann sig direkt och det är lika bra att dra igång semesterkänslan så fort du parkerat bilen på färjan!
Dansk semester när den är som bäst
Att semestra i Danmark är som att kliva in i en idyllisk dröm. Det lilla landet med sin avslappnade atmosfär, sina vita sandstränder och charmiga orter med familjära, lokala hak erbjuder en unik kontinental semesterkänsla som är svår att slå. För Lemke/Nordgren familjen blev en resa till Danmark under en långhelg den ultimata minisemestern. Nordjylland, där de valde att hyra stuga, är en av många populära semesterdestinationer i Danmark bland både danskar och utländska turister och överträffade hela familjens förväntningar.
Det kändes som vi var på semester i en annan del av världen. Det är häftigt att det räcker att resa några timmar över sundet för att känslan ska bli så annorlunda
Bo som en dansk
Sommarhuset som familijen hyrde låg endast 800 meter från den långa sandstranden i Bratten. För familjen Lemke/Nordgren innebar stugsemestern en härlig frihet, och känslan av att ha ett eget hem att återvända till efter en dag full av äventyr var oslagbart. Att kunna koppla av och laga mat tillsammans varje dag i stugan var ett stort plus, särskilt för en familj med ett stort intresse för mat. Det gav dem även möjlighet att strosa runt i danska mataffärer och gårdsbutiker och handla färska, lokala råvaror till dagens måltider. För Lisa var det en sann glädje att välja och vraka bland korvar, ostar, fisk, skaldjur och grönsaker, och fylla korgen med godsaker för både stugmiddagar och picknickar.
Äventyr på två hjul
Ett toppensätt att uppleva det bästa av Danmark är att hyra cykel under semestern. Många sevärdheter och upplevelser ligger på bekvämt cykelavstånd, och cykeluthyrning finns på flera platser runt om i landet. När Lisa och familjen besökte den vackra och välkända hamnstaden Skagen, kändes det som en självklarhet att hyra cyklar för att utforska den omgivande danska naturen. Det blev en aktiv och rolig aktivitet som hela familjen kunde njuta av tillsammans. På två hjul tog de sig från Skagen upp till Grenen, Danmarks nordligaste udde, där haven Skagerack och Kattegatt möts. Längs vägen stannade de även till vid restaurangen och muséet Det Grå Fyr vilket gjorde dagen ännu ljuvligare.
Stjärnklara nätter och havskräftor: Det perfekta avslutet
En kväll på danmarksemestern var extra minnesvärd för familjen Lemke/Nordgren. Under dagen hade de handlat havskräftor från fiskboden Knappen Hummersalg. Efter ett dopp i det blå tändes grillen och de smör- och vitlöksslungade kräftorna tillagades. Den läckra middagen, bestående av kräftorna och färskt bröd från bageriet, avnjöts på verandan. Efteråt var det dags för stjärnskådning utomhus under täckena. En helt magiskt upplevelse och den perfekta avslutningen på en redan fantastisk dag enligt Lisa.
Familjen Lemke/Nordgrens 5 favoriter från dagarna på Nordjylland:
Surfkurs på västkusten: Ta en surfkurs i Hirsthals som ligger på Nordjyllands västra kust. Lisa rekommenderar surfskolan Surf og Natur som även erbjuder Stand Up Padel och bastumöjligheter på stranden.
Palmestranden: Jo det är sant, det växer palmer på en strand i norra Danmark! Den otroliga stranden ligger cirka 10 minuter med bil eller cykel från färjeläget i Fredrikshamn. Här får man en riktig medelhavskänsla och kan äta god glass på is-huset.
Aalborg street food: Precis vid Limfjorden ligger en matmarknad som heter The Lighthouse. Här finns restauranger med kök från över hela världen, brädspelslounge och flipperhall. Massor av gott och kul för hela familjen.
Jensen Jordbær: Jensen Jordbær är en bondgård utanför kustbyn Sæby som håller öppet året om. Här kan du hälsa på djur som kaniner, grisar och höns samt köpa smarriga lokala råvaror i gårdsbutiken. På sommaren mellan maj och augusti månad erbjuds självplock av bär.
Råbjerg Mile: Ett besök till denna sandöken mitt på Nordjylland är ett måste. På Råbjerg Mile möts man av en 40 meters hög sandyn och över en kvadratkilometer vit sand. Både vackert och häftigt!
Danmark - ett hav av upptäckter
Danmark må vara ett litet land, men det är ett land med mängder att erbjuda - särskilt under sommarhalvåret. Danmarks 7,400 kilometerlånga kustlinje gör landet till en underbar semesterdestination för bland annat bad och avkoppling. Danmark består av halvön Jylland och mer än 400 öar, varav 74 är bebodda. Bland de största öarna finns Själland, Vendsyssel-Thy, Fyn, Lolland, Bornholm och Falster. Oavsett vilken del av landet du väljer att besöka, garanteras du hitta något unikt: från naturupplevelser och stränder till matupplevelser, museer, pittoreska byar och städer fulla av historia. Variationen är stor och avstånden ofta korta, vilket gör det enkelt att upptäcka mycket på kort tid.
Säkra semestern med boende och färja
Res bekvämt med Stena Line-färjan till Danmark och finn ditt eget drömhus via NOVASOL.
Upptäck mer av Danmark
Vill du läsa mer om vad det finns att göra och se i Danmark? Vi har valt ut ett axplock av destinationer och upplevelser att läsa om inför din nästa resa till grannlandet.